榄花纪

瓶装特级初榨橄榄油 · 产地鲜榨,锁住营养

榄花纪,取"榄"之果、"花"之盛、"纪"之始

我们相信,一瓶好的橄榄油,应该从一颗新鲜的油橄榄果实开始。

榄花纪的橄榄油源自四川凉山、云南自有种植基地。凉山地处安宁河谷、金沙江流域,是全球罕见的"夏雨型"气候油橄榄适生区,海拔适中,光照充沛,昼夜温差大,赋予了果实丰富的风味层次和营养成分。

我们坚持物理冷榨工艺——鲜果采摘后8小时内完成清洗、压榨、过滤、灌装。不使用化学溶剂,不经过高温精炼,最大程度保留橄榄油中的天然活性成分。

天然活性成分

油酸(Omega-9单不饱和脂肪酸)

含量55%-83%,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇

角鲨烯

含量150-700mg/100g,具有增强免疫、抗氧化作用

橄榄多酚

含羟基酪醇、橄榄苦苷等30余种多酚化合物,抗氧化能力接近维生素E的10倍

维生素E

每100克约含14mg,天然抗氧化剂,延缓细胞氧化损伤

植物甾醇

含量100-200mg/100g,竞争性抑制胆固醇吸收

为什么选择榄花纪?

对比维度榄花纪特级初榨橄榄油部分低价进口橄榄油
原料来源自有基地鲜果,产地明确多来源混合,产地模糊
压榨工艺物理冷榨,8小时内完成部分为精炼油(化学精炼)
新鲜度产地鲜榨,氧化周期短长途运输+长期储存,营养流失
高营养精心培育多年的橄榄品种,多酚、角鲨烯等活性成分含量极高多为勾兑油,营养价值低
性价比同等级产品性价比更高品牌溢价高

烹饪适配性

特级初榨橄榄油的烟点在180℃-210℃之间,中式家常快炒的油温通常在120℃-150℃,远低于烟点。从凉拌沙拉、低温快炒到日常煎煮,榄花纪特级初榨橄榄油都能胜任。

直饮

15-20 ml

每日直饮,最大程度吸收橄榄多酚等营养成分

凉拌/沙拉

1-2汤匙

直接使用,充分保留风味与营养

低温快炒

适量

油温控制在150℃以下,适合中式家常炒菜

烘焙

按配方替换

可替代黄油,降低饱和脂肪摄入

煎煮

适量

烟点180℃以上,适合日常煎蛋、煎鱼

蘸料

适量

搭配黑醋、海盐,作为面包蘸料